中華料理　華

創業2003年10月のお店です(^.^)

シェフは市内のホテルで修業し、この「華」をオープンしたそうです。
今回は内容が濃厚なので、解説は淡白に行こうと思います♪

エビまよは、マヨネーズがしっかりとまとわりついて、エビとマヨネーズの味がしっかりまっちしてます。

牛肉とピーマンの細ぎり炒めは、酢豚の味を、牛肉に合うように近づけた感じでなんともいえない、箸がすすむおいしさです。

中華丼は、ほどよい味の濃さでとろみがしっかりとして、具とご飯の味を引き立ててますね。

若鶏は、ポン酢を少し、甘辛くした感じで、鶏肉にしっかりと味がしみついて、おいしいですね。

この焼き大根もちは、食べた人みんなが、絶賛する最高の１品です
焼き大根もちは、大根でなくポテトのような食感で塩とバターの混ざったような味で、回りをきな粉かけて焼いたようなかんじで、回りのほどよい堅さと、ポテトのような食感がすごくマッチしてます。

小籠包は、口の中でとけるような、食感でおいしいです。ちなみに、タレにつけなくてもおいしいです。

あげもち餃子は、食感としては、アイスクリームの雪見大福を、唐揚げしたような食感で、なかみは、とろっとしたみじん切りの肉ようなのが入っていて、薄塩のような味です。とにかく日本で一流のみせだと思います。

〒736-0083
広島市安芸区矢野東4丁目25-43
イーグルビル1F

【営業時間】
11:30～14:00(日曜日を除く)
17:30～22:00(ラストオーダー21:30)
※日曜日　17:30～22:00(ラストオーダー21:30)

【定休日】　毎週火曜日
【駐車場】　有
【席数】　　30席　※座敷あり

手作り工房 カスターニャ

東区福田にあるのですが、皆さん、どこにあるかご存知ですか？

広島東インター降りてまず、右！
次に右手にタクシー会社が見えたら、そこを右！

あとは、緑の案内看板を辿ると発見！

じつは、閑静な団地の一角にあるんです。
知る人ぞ知る地元のケーキ屋さんなのです。
隠れてる訳じゃないんですよ？
でも、良い感じじゃないですか？家の近くにケーキ屋さんがあるっていうのも！
お土産にはもってこいですよね♪

元々は東広島市でイタリアンレストランを営まれていた現在の社長さん。
そのノウハウを生かしてオリジナルドレッシングや、チーズケーキの販売を始めたそうです。

始めた当初は催事での出店販売や、デパートへの卸販売が主だったのですが、専務でもある息子さんが直接店頭販売したいと考え、最近になって積極的に来店型販売を推進しているそうです。

一押しは「廣島カタラーナ」！

実はこれ…期間限定でJAL国内線の機内スイーツで採用されたんですよ(^.^)

ほかにも広島県産フルーツを使った果皮入りのフルーツチーズケーキは香りも豊かで食感もあるのが特長です。

☆おすすめメニュー
・6種のフルーツチーズケーキ
詰め合わせ（6個入）  2,100円
（苺・ブルーベリー・ピオ－ネ・梨・レモン・りんご）

住　所／
広島市東区福田4-4018-2（東インターハイツ）MAP
電　話／082-883-0960
営　業／9：00～17：00
定休日／土日祝

HPはこちらから！

瀬野川のオシャレなカフェ＆雑貨
瀬野駅南口にある「Café sennd（カフェセンド）」のご紹介です。

瀬野駅の目の前の好立地にあって、それでいて隠れ家的なオシャレスポットです(^.^)
入ってみると、趣味の部屋！？と思うくらい雑貨がいい感じに配置してあります。

そう、ここは食事はもちろん、雑貨も楽しめちゃう瀬野川近辺では見ることがないお店です。

営業時間が長いのはありがたいですね！
夜帰るのが遅くなっちゃっても、おいしい料理をいただけます。

また、電車まで待ち時間があるときなんか、待ち合わせする時とかに、ゆっくりできそうですよね？
雑貨もかわいいものばっかりで女性の方は女子会するのにはピッタリなのでは？

ぜひ、行ってみて下さい！！

広島県広島市安芸区瀬野1-5-4-2F
TEL　070-5671-3241

駐車場
不明

お店は海田町ですが、瀬野川からも矢野からも近いということで「やさい畑」に行ってきました。

まずネーミングですが…

お肉専門店です。でも「やさい畑」です。もう、覚えましたね？

閑静な住宅地の中にある落ち着きのあるお店です。
広島にいながらあまり聞きなれない広島牛を使ってハンバーグやステーキを作ってらっしゃいます。
特徴として脂のさしが細かく口どけが良く、甘みがあるそうです。

お店の中もすごく落ち着いていて、入って正面にチェロ?的な弦楽器が置いてあります。
壁には白壁のエーゲ海を思わせる絵画が飾ってあり、オシャレ感が全開でした（あまりいい表現が思いつかずスイマセン）

さて、今回お邪魔して注文させていただいたのが

・どっちがどっち！？
広島牛１００％と６％のハンバーグ味比べ（からしマヨネーズ）

・カレーハンバーグ
広島牛を使ったハンバーグを乗せ、上からカレーをかけたプレート

・広島牛６％ハンバーグ定食
そのままです

表示のパーセントの数字以外の部分のお肉は国産牛を使用だそうですので、ご安心を！
個々の感想はあえて控えますが、一様に言えること。
それは、ハンバーグの食感がハンパじゃないことです！

普段、あまり良いお肉を食べていない僕の舌でも
「普通のハンバーグとの差がこれほどとは！！」
と、思うくらいです。

口に入れて噛もうとした瞬間、ジュワッというよりシュワッとした感じに肉がくずれていきました。甘みもそうですが、味付けもハンパじゃなく
「ほぇ～」という言葉しか出てきませんでしたｗ
というか、これ以上の表現方法が見つからないので、是非召し上がってみて下さい。

ちなみに１００％と６％の差は僕のレベルではわかりませんでした（笑）
どちらも僕の美味しいラインを越えて測定不能でした(^.^)
「格付けチェック」の一流芸能人並みの舌をお持ちの方はぜひチャレンジしてみて下さい。

今回は濃い味付けのソースばかり選びましたが、塩コショウだけでも十分白いご飯が進みます。

しかし！

良いお肉だけに価格帯も少し高めになっていますので、平日ちょっと昼休憩にというノリで行くと…
記念日や接待などのちょっと特別な日に贅沢しようかなという時にはバッチリだと思います。

カープの栗原選手のサインもあって、たまに来られるそうですよ♪

広島県 安芸郡
海田町南幸町９－１０－２

営業時間
火～日:ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:30）

ディナー　17:00～20:00
※売り切り次第終了

定休日:月曜日

駐車場
有り（専用無料7台）

オススメ
広島牛のハンバーグ
広島牛のステーキ

居酒屋 串兵衛のご紹介です(^.^)

学生時代から喫茶店経営に８年間に携わった後、サラリーマンとなり、飲食店を持ちたいという強い願望から、H5年６月に矢野東の屋台村でやきとり屋を開業され、現在地の矢野駅前に移転。１人から団体、家族連れまで来れるカウンター・テーブル席、座敷を用意し、夫婦２人で頑張っています。地元の人はもちろん矢野以外の方大歓迎です。是非お立ち寄り下さい。

☆店長おすすめメニュー

・ラーメン（鳥がら・豚骨を８時間じっくりと煮込んだ広島しょうゆとんこつ）500円

・やきとり（国産鳥を使用）

・もつ鍋（新鮮なプリプリもつを使用）980円（１人前）２人前からオーダー

・手作り（焼き餃子・揚げ餃子）

☆人気メニュー

・やきとり
（しそ梅焼き）

・広島名物
せんじがら
（揚げたて）

・ホルモン炒め

住　所／
広島市安芸区矢野西4-3-7向井ビル1F（矢野駅前）

営　業／17：00～22：00
定休日／日曜日

素材を生かしたシンプルな作りをテーマに、広島産の霜降り豚肉・安佐北区の小河原卵・蒲刈産海人の藻塩・五日市醤油など、産地にもこだわった「広島肉まん」が人気商品。
  
その他、シューマイや餃子、角煮など数多く販売されています。

  
【店舗情報】
馬木手づくり工房　おかちゃん

広島市東区馬木４丁目１４４９−２

０８３−８９９−５７７３

１０：００〜１９：００（月曜店休）

おかちゃんホームページ