中華料理 華
創業2003年10月のお店です(^.^)
シェフは市内のホテルで修業し、この「華」をオープンしたそうです。
今回は内容が濃厚なので、解説は淡白に行こうと思います♪
![エビマヨ](http://hiroshimalocal.com/wp/wp-content/uploads/2016/01/エビマヨ-150x150.jpg)
エビまよは、マヨネーズがしっかりとまとわりついて、エビとマヨネーズの味がしっかりまっちしてます。
![牛肉よピーマンの細切り炒め](http://hiroshimalocal.com/wp/wp-content/uploads/2016/01/牛肉よピーマンの細切り炒め-150x150.jpg)
牛肉とピーマンの細ぎり炒めは、酢豚の味を、牛肉に合うように近づけた感じでなんともいえない、箸がすすむおいしさです。
![海鮮あんかけ](http://hiroshimalocal.com/wp/wp-content/uploads/2016/01/海鮮あんかけ-150x150.jpg)
中華丼は、ほどよい味の濃さでとろみがしっかりとして、具とご飯の味を引き立ててますね。
![骨付き若鶏揚げ特製ソースかけ](http://hiroshimalocal.com/wp/wp-content/uploads/2016/01/骨付き若鶏揚げ特製ソースかけ-150x150.jpg)
若鶏は、ポン酢を少し、甘辛くした感じで、鶏肉にしっかりと味がしみついて、おいしいですね。
![焼き大根もち](http://hiroshimalocal.com/wp/wp-content/uploads/2016/01/焼き大根もち-150x150.jpg)
この焼き大根もちは、食べた人みんなが、絶賛する最高の1品です
焼き大根もちは、大根でなくポテトのような食感で塩とバターの混ざったような味で、回りをきな粉かけて焼いたようなかんじで、回りのほどよい堅さと、ポテトのような食感がすごくマッチしてます。
![小龍包](http://hiroshimalocal.com/wp/wp-content/uploads/2016/01/小龍包-150x150.jpg)
小籠包は、口の中でとけるような、食感でおいしいです。ちなみに、タレにつけなくてもおいしいです。
![ゴマ揚げ団子](http://hiroshimalocal.com/wp/wp-content/uploads/2016/01/ゴマ揚げ団子-150x150.jpg)
あげもち餃子は、食感としては、アイスクリームの雪見大福を、唐揚げしたような食感で、なかみは、とろっとしたみじん切りの肉ようなのが入っていて、薄塩のような味です。とにかく日本で一流のみせだと思います。
〒736-0083
広島市安芸区矢野東4丁目25-43
イーグルビル1F
広島県広島市安芸区矢野東4丁目25-43
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【営業時間】
11:30~14:00(日曜日を除く)
17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
※日曜日 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
【定休日】 毎週火曜日
【駐車場】 有
【席数】 30席 ※座敷あり